Le ceneri rappresentano il contenuto totale di minerali del foraggio e nell’analisi del foraggio vengono chiamate ceneri grezze.
La cenere è definita come il contenuto totale di minerali del foraggio ed è composta da minerali contenuti all’interno della pianta, ovvero ceneri interne, e contaminazione del suolo, ovvero ceneri esterne. La cenere interna è un minerale naturale presente nelle piante, alcuni dei quali hanno valore nutritivo per il bestiame, ad esempio calcio, potassio, fosforo, magnesio e rame. La cenere esterna non fornisce alcun valore nutritivo agli animali ed è associata alla contaminazione del suolo che è stata spruzzata sulla superficie della pianta mentre era nel campo o raccolta durante il raccolto.
In media, i foraggi di erba della stagione fredda contengono dal 5 al 6%, mentre i legumi contengono dal 6 all’8% di ceneri interne su base ss. Il resto della cenere è sporco. Il fieno o gli insilati di erbe della stagione fredda contengono in media dal 7 al 9% circa, mentre il fieno o gli insilati di erba medica contengono in media dal 10 al 12% di ceneri totali per kg di SS. Generalmente, le concentrazioni di minerali diminuiscono man mano che le piante maturano e sono maggiori nei foraggi coltivati in terreni che contengono elevate concentrazioni di potassio disponibile.
Pratiche di raccolta e funzionamento dei macchinari errati, terreno e condizioni meteorologiche al momento della raccolta possono aumentare le concentrazioni di ceneri da 5 a oltre il 15% di punti.
Un elevato contenuto di ceneri nel foraggio è causato sia dal clima umido con terreni bagnati e fangosi, sia dal clima secco con condizioni polverose. Anche fattori come tane di roditori, precedenti inondazioni, tracce di ruote e strade sterrate contribuiranno a valori di ceneri più elevati in aree di campo localizzate.
Se la materia organica della pianta viene bruciata, rimane solo la materia inorganica, che rappresenta la cenere totale. La cenere totale è composta da minerali contenuti nella pianta e dalla contaminazione del suolo.
Sebbene sia impossibile eliminare tutta la contaminazione del suolo dal foraggio raccolto, 10 suggerimenti che possono essere implementati per ridurre al minimo il contenuto di ceneri del foraggio:
1. Non tagliare il foraggio finché non si è asciugato perché è meno probabile che lo sporco si attacchi al foraggio secco.
2. Evitare la raccolta del foraggio depositato poiché spesso lo sporco si attacca al foraggio abbattuto quando il terreno è bagnato o molto secco.
3. Evitare di inclinare la barra di taglio verso il basso con un angolo troppo ripido. Impostare l’altezza di flottazione per evitare di graffiare la superficie del terreno e l’altezza di taglio ondulata.
4. Non tagliare troppo in basso. Sebbene un’altezza di taglio ridotta offra un maggiore potenziale di resa, comporta anche che una maggiore quantità di terreno venga raccolta dalla falciatrice e depositata sul foraggio. Impostare l’altezza di taglio tra 5 e 7,5 cm e, se le condizioni sono umide, tra 10 e 15 cm.
5. Utilizzare coltelli affilati sui tosaerba per garantire un taglio regolare e uniforme.
6. Creare andane larghe. Ciò non solo accelererà la velocità di essiccazione, ma manterrà anche il foraggio appassito sopra le stoppie e sollevato da terra.
7. Assicurarsi che spandivoltafieno e rastrelli siano regolati correttamente per non graffiare il terreno.
8. Se possibile, utilizzare andanatori di raccolta. Raccolgono il foraggio da terra e non lo gettano nell’andana.
9. Controllare i roditori perché i loro cumuli di terra vengono facilmente incorporati nelle andane di foraggio.
10. Mantenere le aree di stoccaggio pulite, su superfici solide e ben drenate.
Le tecnologie dei andanatori AIR aiutano a ridurre l’immissione di terra e sabbia nel foraggio sollevandolo da terra e depositandolo nell’andana.
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