Jednym z interesujących pytań jest kiedy kosić: rano czy po południu? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ obie opcje mają swoje wady i zalety.
Pytanie dotyczy fizjologii roślin i zawartości węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie (WSC), czyli cukrów. Fotosynteza wykorzystuje promieniowanie słoneczne, a cukry powstają najintensywniej w najjaśniejszej porze dnia. W nocy jednak w roślinach zachodzi tylko oddychanie, a cukry powstałe w procesie fotosyntezy są zużywane. Dlatego rano zawartość cukru w roślinach jest najniższa.
Przy koszeniu rano rośliny są dłużej wystawione na promieniowanie słoneczne. Dzięki temu aparaty szparkowe pozostają szeroko otwarte, co przyspiesza utratę wilgoci i więdnięcie. Dzięki temu skraca się czas zbiorów i zmniejsza ryzyko wystąpienia złej pogody. Zaleca się wykonywać koszenie po porannej mgle i po zniknięciu rosy, ponieważ parowanie wilgoci powierzchniowej jest znacznie szybsze, jeśli rośliny stoją pionowo. W sprzyjających warunkach pogodowych, jeśli pasza jest koszona rano, kiszonkę można wykonać jeszcze tego samego dnia. Przy zbiorach siana poranne koszenie skraca czas schnięcia, ponieważ pasza jest przez dłuższy czas wystawiona na działanie promieni słonecznych. W mokrych okresach bardziej wskazane jest koszenie rano ze względu na szybsze więdnięcie, natomiast przy bardzo suchej i upalnej pogodzie w przypadku kiszenia, bardziej wskazane jest koszenie później w ciągu dnia, aby pasza nie uległa przesuszeniu.
Dłuższy czas trwania i intensywne nasłonecznienie przyspieszają utratę wilgoci z roślin i szybsze więdnięcie.
Koncepcja koszenia popołudniowego opiera się na fakcie, że cukry w roślinach najintensywniej tworzą się w najjaśniejszej porze dnia, a najwyższe stężenie osiągają późnym popołudniem. W przypadku lucerny najwyższy stosunek liści do łodyg występuje również późnym popołudniem. Wyższa zawartość cukru w paszy jest ważna zarówno z punktu widzenia energii, jak i spożycia przez zwierzęta. Ponieważ cukry są smaczne, pasza również zyskuje na smaku. Cukry są również bardzo ważne w procesie kiszenia, ponieważ wyższa zawartość cukru zapewnia więcej substratów dla bakterii kwasu mlekowego. Bakterie te w procesie fermentacji przekształcają cukry w kwas mlekowy, w ten sposób szybko obniżając pH i zapewniając dobrą stabilność paszy.
Minusem koszenia po południu jest to, że więdnięcie lub suszenie paszy może potrwać dłużej. Jeśli utrata wilgoci z roślin nie jest wystarczająco szybka, proces oddychania przez aparaty szparkowe jest wydłużony, a utrata składników odżywczych większa. Jeśli więdnięcie lub wysychanie paszy trwa do nocy, oznacza to, że zbiory mogą trwać nawet dzień lub dwa dłużej w porównaniu do pokosu porannego. Jeśli wilgotność i temperatura w nocy są wysokie, oddychanie roślin jest intensywniejsze i traci się więcej składników odżywczych, niż można by uzyskać w wyniku późniejszego koszenia. Dłuższy czas schnięcia stanowi również czynnik ryzyka w przypadku złych prognoz pogody. Przy chłodnej i pochmurnej pogodzie zawartość węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie (WSC) nie zmienia się znacząco w ciągu dnia i w tym przypadku kluczowe jest jak najszybsze zebranie paszy.
Jeśli jednak warunki suszenia są dobre i pasza do wieczora może zwiędnąć do poziomu 60% wilgotności, można osiągnąć wyższą zawartość cukru. Koszenie później lub w godzinach popołudniowych zalecane jest również w okresie letnich upałów lub na terenach o dużym nasłonecznieniu i niskiej wilgotności. Koszenie popołudniowe zalecane jest na terenach suchych, szczególnie w przypadku lucerny, której liście mogą bardzo szybko wysychać, a straty spowodowane zgniataniem liści przy grabieniu i belowaniu rosną.
.
Cukry powstające w roślinach w najjaśniejszej porze dnia osiągają najwyższe stężenie późnym popołudniem.
Badania wykazały, że krowy i konie wolą wybierać siano skoszone w godzinach popołudniowych niż siano skoszone rano. Związane to jest z zawartością cukrów, które poprawiają smak i zapach, a tym samym zwiększają spożycie. Ze względu na wyższą zawartość węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie (WSC), koszenie w godzinach popołudniowych zalecane jest również w przypadku hodowli bez wypasu.
Wyższa zawartość węglowodanów rozpuszczalnych w wodzie (WSC) lub cukrów w sianie poprawia smak i zapach oraz zwiększa spożycie przez zwierzęta.
Słowa kluczowe: sip, agricultre, maszyny rolnicze, maszyny rolnicze, sprzęt rolniczy, zbiór łąk, robienie siana, łąka, koszenie, krowy mleczne, bydło mięsne, pasza, kosiarki tarczowe, plastikowy lub stalowy palcowy moduł kondycjonujący, moduł kondycjonujący z wałkiem gumowym, przetrząsacz, zgrabiarka, zgrabiarka z podbieraczem…